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煤气灶的配件主要包括燃烧器、炉头、炉架、点火器、脉冲点火器、热电偶等部分，以下是煤气灶配件的详细介绍：
1、燃烧器：分为火盖燃烧器与大气式燃烧器两种，火盖燃烧器主要用于家用灶具和一些工业设备中，其燃烧效率高，火力均匀，大气式燃烧器则主要用于工业窑炉中。
2、炉头：是煤气灶的核心部分，主要分为铸铁和铜质两种材质，炉头一般由火盖底座、火盖控制针组成，炉头材质的好坏直接关系到火力的大小和耐用性。
3、炉架：主要作用是支撑炉头，保持灶具的整体稳定性和安全性，常见的材质有不锈钢和铸铁等。
4、点火器：用于点燃煤气灶的火源，分为电子点火器和传统点火器两种，电子点火器更为便捷和安全。
5、脉冲点火器：用于电子点火器的点火装置，具有点火成功率高的特点。
6、热电偶：一种用于检测煤气灶火焰是否熄灭的装置，如果火焰熄灭，热电偶会自动关闭燃气阀门，防止燃气泄漏。
至于煤气灶的气门位置，气门主要是调节煤气的流量，从而控制火力的大小，煤气灶的气门一般位于炉头或相应的燃气管道上，由于不同厂家生产的煤气灶结构可能存在差异，因此气门的具体位置可能会有所不同，建议在使用煤气灶前，详细阅读产品说明书，并遵循制造商的指导进行操作，如果不确定气门的位置，建议咨询制造商或专业维修人员。
煤气灶是一种涉及燃气使用的设备，使用时请确保遵循所有安全操作规程，确保人身安全，如有任何不确定或疑问，请咨询专业人士。